Für:
- 1 Portion
Zutaten:
- 150 ml Mandeldrink
- 1 Msp. gemahlene Vanille
- 1 Prise gemahlener Kardamom
- Salz
- 30 g Hirse (ersatzweise Hirseflocken)
- 1 Aprikose
- 1 TL Kokosöl
- 1 TL Zimtpulver
- 1 TL gefriergetrocknete Himbeeren (optional)
Zubereitung:
- Den Mandeldrink mit der Vanille, dem Kardamom und 1 Prise Salz in den Glasbehälter geben, die Hirse hinzufügen.
- Programm „CONGEE“ wählen und starten (ggf. Programm vorher beenden, damit nichts anbrennt).
- Die Aprikose waschen, halbieren und den Kern entfernen.
- Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, die Aprikosen hineingeben und mit Zimt bestreuen. Nach etwa einer Minute wenden.
- Den Hirse-Porridge mit den Aprikosen, Zimt und gefriergetrockneten Himbeeren garnieren.