Deftiges Porridge mit Pesto und Parmesan

Für:

  • 1 Portion

Zutaten:

  • 75 g Haferflocken
  • 3/4 l Wasser
  • Salz, Pfeffer
  • 1 TL grünes Pesto
  • 1 EL geriebener Parmesan
  • 1/2 Avocado
  • 1 Scheibe gekochter Schinken
  • 1 Ei (optional)

Zubereitung:

  • Haferflocken, Wasser, Salz und Pfeffer in den Glasbehälter geben.
  • Programm „CHUNKY SOUP“ wählen und starten (ggf. Programm vorher beenden, damit nichts anbrennt).
  • Nach Beendigung des Programms, das Pesto unter das Porridge rühren und beiseitestellen.
  • Avocado halbieren, entkernen und Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
  • Porridge in eine Schale füllen und mit einer Scheibe gekochtem Schinken, einigen Avocadoscheiben, Parmesan und falls gewünscht, mit einem pochierten oder gebratenen Ei servieren.